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1/9 成品图。
2/9 银鱼洗净备用。
3/9 葱切大块。
4/9 银鱼放碗里加入姜粉，蒜粉，白胡椒粉，葱段。
5/9 打入鸡蛋，盐，鸡精，淀粉，料酒拌匀。
6/9 腌制20分钟左右。
7/9 锅倒油烧热，依次下入银鱼炸至金黄。
8/9 盘子垫上厨房吸油纸，放炸好的银鱼控油。
9/9 装盘开吃吧。
腌制时间越长银鱼越入味。
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