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香酥炸鱼
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香酥炸鱼

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小时候每到过年父母都要炸鱼炸肉,现在随时都能吃到,但是炸鱼还是年夜饭必不可少的一道菜

作者: 梅子127
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 小白鱼去内脏洗净

    1/9 小白鱼去内脏洗净

  • 加葱姜蒜生抽十三香胡椒粉拌匀

    2/9 加葱姜蒜生抽十三香胡椒粉拌匀

  • 盖保鲜膜腌制半小时

    3/9 盖保鲜膜腌制半小时

  • 面粉加水打入一个鸡蛋调成糊状

    4/9 面粉加水打入一个鸡蛋调成糊状

  • 再加少许盐胡椒粉十三香

    5/9 再加少许盐胡椒粉十三香

  • 鱼全部裹上面糊

    6/9 鱼全部裹上面糊

  • 油温五成热下锅炸 一条一条的放

    7/9 油温五成热下锅炸 一条一条的放

  • 炸直金黄色捞出

    8/9 炸直金黄色捞出

  • 成品图 可以享用美味啦

    9/9 成品图 可以享用美味啦

  • 小贴士

    可以复炸一遍,复炸油温要高点,下锅几十秒就捞出

    作者: 梅子127

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