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1/8 成品图。
2/8 切葱段。
3/8 银鱼冲洗干净放盆里，加入姜粉，蒜粉，五香粉。
4/8 调入料酒，盐，鸡精。
5/8 打入鸡蛋。
6/8 放入葱段，淀粉搅拌均匀，腌制30分钟以上。
7/8 油锅烧至七成热，依次放入腌好的银鱼，炸至金黄，捞出控油。
8/8 装盘。
腌制的时间越长越入味。
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