奶香冬瓜粉丝汤

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  1/8 准备食材，冬瓜去瓤切小块。粉条泡好（一小时左右），姜切末，蒜切片，葱切末。

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  2/8 开火加油油温六七成热，放入蒜片等爆香，大概半分钟。中火即可。

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  3/8 倒入冬瓜，翻炒一分钟左右。大火。

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  4/8 倒入没过食材的纯净水，约800ml。大火煮沸，大概三分钟左右。

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  5/8 加入粉条继续煮，大概3分钟。大火即可。

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  6/8 再煮的过程中，加入黑胡椒粉，依据个人爱好适量加，再加一点鸡粉。(喜欢吃甜可以加入适量白糖)

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  7/8 最后倒入牛奶和水淀粉，再煮一两分钟即可，出锅装盘。全程大中火即可，加入牛奶后要经常搅拌。

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  8/8 装盘，放一点香菜点缀。美美哒奶香浓浓哒，很鲜美。

作者: 文佳佳

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