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爸爸喜欢的下酒菜，做起来很容易，荤蔬搭配，营养丰富。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 黄瓜切丝，不要太细，以免下水。
2/6 猪耳切细丝
3/6 准备好调料
4/6 尖椒切丝，香菜切小段
5/6 拿一个干净的盆，把切好的黄瓜、猪耳、蒜末、香菜段、尖椒丝放入盆中
6/6 依次放入盐、白糖、醋、耗油、味精用筷子拌开，装入盘中。
白醋可以换成陈醋或是香醋，根据个人口味。黄瓜一定不要切的太细，猪耳一定切成细丝或是细片，这样拌出来的口感不会太腻。猪耳上的肥油要去掉，不然会有不好的油腻味道。
