彩椒炒火腿鸭蛋的做法_菜谱_香哈网
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彩椒炒火腿鸭蛋
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彩椒炒火腿鸭蛋

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作者: 记得33
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 火腿肠滚切块,红绿辣椒斜切条

    1/10 火腿肠滚切块,红绿辣椒斜切条

  • 打入三个鸭蛋,加入盐和料酒

    2/10 打入三个鸭蛋,加入盐和料酒

  • 打散,搅拌均匀

    3/10 打散,搅拌均匀

  • 锅烧热,加入少许油,倒入蛋液

    4/10 锅烧热,加入少许油,倒入蛋液

  • 待蛋液凝固,用铲子弄成一小块,盛出

    5/10 待蛋液凝固,用铲子弄成一小块,盛出

  • 锅里放入少许油,放入红绿辣椒翻炒

    6/10 锅里放入少许油,放入红绿辣椒翻炒

  • 加入少许盐,翻炒片刻,盛出

    7/10 加入少许盐,翻炒片刻,盛出

  • 锅里放入火腿肠翻炒至微微黄

    8/10 锅里放入火腿肠翻炒至微微黄

  • 然后放入蛋块和红绿辣椒翻炒均匀即可

    9/10 然后放入蛋块和红绿辣椒翻炒均匀即可

  • 盛出

    10/10 盛出

  • 小贴士

    1.火腿肠滚切块,火腿肠本身就咸,所以不要加盐
    2.先炒蛋盛出,再炒红绿辣椒盛出,最后炒火腿肠,然后放入蛋和红绿辣椒

    作者: 记得33

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