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这是潮汕地区有名的小吃，我们这边的人特别喜欢，里面可以加包菜或者韭菜
1/6 牡蛎洗净控干水分
2/6 包菜切碎
3/6 把调味料各种粉和鸡蛋拌匀
4/6 拌入牡蛎包菜
5/6 油热后用中火两面煎黄即可
6/6 吃的时候我们喜欢沾着鱼露吃，鱼露也是潮汕特有的
牡蛎一定要控干水分，不然会在煎的时候一直出水，影响成型
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