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豆酱要热一遍油才更香，所以要比包菜先入油锅里炒一遍，加入豆酱的话记得盐要比平时减半的量
15分钟
家常味
中级
其他
酱
其他
1/7 包菜洗净切成方块
2/7 准备好蒜头豆酱
3/7 锅里下油，油热之后蒜头先爆香
4/7 蒜头有点黄之后下豆酱炒一会儿
5/7 闻到豆酱的香之后加入包菜
6/7 快火翻炒至感觉菜软了下适量盐味精，因为豆酱本来就咸的，所以下盐要注意，不要太多
7/7 最后炒熟装盘，香喷喷的
豆酱是整道菜的灵魂啊！普宁豆酱特别有名
