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家常味
初级
其他
酱
泰国菜
1/6 鸡蛋打蛋液，香菇洗凈切片，火腿滚刀切菱形细条，葱切碎，辣椒切丁，备用。
2/6 锅里入适量油，油烧热，将鸡蛋液倒入，炒熟，称出备用。
3/6 另起锅，倒入适量油，油热，将葱花，辣椒丁倒入爆香。（油要稍多一些，因为一会炒酱避免煳锅）
4/6 炒香葱花后，先放入香菇，炒香。
5/6 依次放入火腿，事先炒好的鸡蛋。翻炒几下，放入食量面酱。
6/6 炒香 ，放入适量鸡精 。起锅~
个人感觉 鸡蛋炒的火候大一点 好吃点
葱花爆香做出来的酱才香
香菇炒香再下入火腿
