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彩椒炒虾仁
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彩椒炒虾仁

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彩椒含有丰富的维生素C,虾仁含有丰富的钙,彩椒炒虾仁是道很有营养的菜。

作者: 陈敏430
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好食材

    1/9 备好食材

  • 虾去壳,去泥线,加适量料酒,胡椒粉把虾仁腌渍十分钟。青瓜去瓤对半切片,彩椒切棱形。

    2/9 虾去壳,去泥线,加适量料酒,胡椒粉把虾仁腌渍十分钟。青瓜去瓤对半切片,彩椒切棱形。

  • 油烧热加姜末,蒜末爆香。

    3/9 油烧热加姜末,蒜末爆香。

  • 倒入彩椒炒至断生,盛出备用。

    4/9 倒入彩椒炒至断生,盛出备用。

  • 油烧热,加姜末爆香

    5/9 油烧热,加姜末爆香

  • 倒入虾仁翻炒。

    6/9 倒入虾仁翻炒。

  • 再放入青瓜翻炒

    7/9 再放入青瓜翻炒

  • 再加入先炒好的彩椒,放适量盐,适量五香粉,翻炒均匀就可以起锅装盘了。

    8/9 再加入先炒好的彩椒,放适量盐,适量五香粉,翻炒均匀就可以起锅装盘了。

  • 成品图。

    9/9 成品图。

  • 小贴士

    彩椒不用炒太久,炒太久颜色不漂亮,口感也不好。

    作者: 陈敏430

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