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彩椒含有丰富的维生素C，虾仁含有丰富的钙，彩椒炒虾仁是道很有营养的菜。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 备好食材
2/9 虾去壳，去泥线，加适量料酒，胡椒粉把虾仁腌渍十分钟。青瓜去瓤对半切片，彩椒切棱形。
3/9 油烧热加姜末，蒜末爆香。
4/9 倒入彩椒炒至断生，盛出备用。
5/9 油烧热，加姜末爆香
6/9 倒入虾仁翻炒。
7/9 再放入青瓜翻炒
8/9 再加入先炒好的彩椒，放适量盐，适量五香粉，翻炒均匀就可以起锅装盘了。
9/9 成品图。
彩椒不用炒太久，炒太久颜色不漂亮，口感也不好。
