干豇豆炒五花肉的做法_菜谱_香哈网
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干豇豆炒五花肉
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干豇豆炒五花肉

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干豇豆配上五花肉吃起来又香又不油腻,连平时爱挑食的闺女吃这道菜时饭就会多吃些,那叫一个香啊!

作者: 嫣然一笑004
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将干豇豆用清水泡上40分钟

    1/8 将干豇豆用清水泡上40分钟

  • 姜,蒜切碎,香叶八角准备好。

    2/8 姜,蒜切碎,香叶八角准备好。

  • 五花肉切快(不切快整条也行)放入锅内加水和香叶八角煮至用筷子能茶进去就好了。

    3/8 五花肉切快(不切快整条也行)放入锅内加水和香叶八角煮至用筷子能茶进去就好了。

  • 煮好的五花肉去掉香叶,八角,装盘备用。

    4/8 煮好的五花肉去掉香叶,八角,装盘备用。

  • 锅内放入油开小火把切好的蒜,姜倒入煸炒出香味。

    5/8 锅内放入油开小火把切好的蒜,姜倒入煸炒出香味。

  • 煸炒出香味后开大火倒入煮好的五花肉翻炒两分钟。

    6/8 煸炒出香味后开大火倒入煮好的五花肉翻炒两分钟。

  • 接着倒入泡好的干豇豆加酱油,生抽继续翻炒两分钟加入鸡精关火就好了。

    7/8 接着倒入泡好的干豇豆加酱油,生抽继续翻炒两分钟加入鸡精关火就好了。

  • 装盘开吃了

    8/8 装盘开吃了

  • 小贴士

    炒的时候如果干了可以适量的加点水

    作者: 嫣然一笑004

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