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五彩豆腐羹里面有，嫩豆腐，香菇，瘦肉，圣女果，胡萝卜，绿豆，五彩缤纷，好吃不上火。
32分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 准备好食材，豆腐洗净切成丁，香菇洗净切成丁，胡萝卜切成丁，瘦肉切成片后，加嫩肉粉，生抽，胡椒粉抓匀，腌渍十分钟。
2/8 圣女果焯水后，剥掉外皮。
3/8 香菇，胡萝卜豌豆焯水。捞出备用。
4/8 豆腐焯水后盛出备用
5/8 油烧热加姜末爆香，再上清水烧开。
6/8 烧开后，加入豌豆，香菇，胡萝卜，嫩豆腐煮五分钟。
7/8 再倒入瘦肉，圣女果，瘦肉煮熟后，加适量盐，鸡精，味精，香油调味，再倒入水淀粉勾芡就可以出锅装盘了。
8/8 成品图
瘦肉易熟，别煮太久，要保持瘦肉嫩滑的口感。
