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又麻又辣的小龙虾,夏天吃配上一瓶冰镇雪碧,当夜宵特别爽!自己做的处理的干净,吃的也很放心!
1/8 龙虾去肠线去头去爪子!头旁边壳里面的腮也去除!表面刷洗干净!我洗的比较仔细,一斤龙虾我花了半小时,没办法嘴馋就得受苦啊!
2/8 葱切段,姜切片,蒜切末,香菜切大段!
3/8 海底捞的香锅料,我买的250克两包装的,其实我觉得半包应该就够了,但是家里没冰箱,不容易保存,所以就全用了!
4/8 锅里放油,姜蒜先爆香
5/8 之后放香锅料,料炒香后放葱
6/8 炒到龙虾壳变色后放热水,加盐调味
7/8 烧15分钟后大火收汁,然后放入香菜,撒入鸡精即可。因为鸡精煮太久对身体不好,所以我一般都是快起锅前才放!因为家里有金针菇,所以在收汁前放了一捆进去,味道很不错的!喜欢的也可以试试的!
8/8 最后来张效果图啊!