保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 105收藏
4.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3942
龙眼又名桂圆，性味甘温，归心、脾经，能补益心脾、养血安神。 百合是著名的保健*和常用中药。因其鳞茎瓣片紧抱，“数十片相摞”，状如白莲花，故名“百合”。人们常将百合看作团结友好、和睦*的象征。民间每逢喜庆节日，有互赠百合的习俗，或将百合做成糕点之类*，款待客人。作为一名广东人的我更喜欢用百合、龙眼、薏米仁一同煲糖水，以润肺补气。这是夏天的首选。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 准备好所有食材。
2/11 把薏米仁洗干净，浸泡30分钟。
3/11 把龙眼去壳去核，把百合一片片掰开洗干净，把银耳用碗泡发。
4/11 先把薏米仁放适量水煮30分钟。
5/11 煮到薏米仁差不多烂时把浮沫用汤勺舀掉。
6/11 然后把泡发好的银耳倒进锅里与薏米仁一起煮十分钟。
7/11 再把龙眼与百合也一起放进去再煮五分钟。
8/11 最后把冰片糖也放锅里再煮两分钟，使糖块完全融化。
9/11 最后就可以盛出开吃咯。
10/11 夏天天气炎热，来碗龙眼薏米仁百合银耳羹解解暑，润润肺，是非常好的一到甜品汤哦。亲们，为自己的家人，在这炎热的夏天也做款给自己最爱的人尝尝，解解暑吧。
11/11 再来一碗，好吃到挺不下来咯，呵呵。
薏米仁比较难煮烂，先要泡半小时，然后要先把薏米仁煮烂后再放其他易熟的龙眼，百合，银耳，亲们可以根据自己喜欢的甜品搭配哟。
