圣女果炖土豆

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  1/12 土豆两个去皮，备用

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  2/12 准备好圣女果，葱，姜，切好备用，

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  3/12 切好的土豆块泡水里浸泡，泡去淀粉水，备用，

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  4/12 准备好猪肉，切好用酱油，盐腌制一会，

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  5/12 热锅，

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  6/12 热锅倒油，油热下腌制的猪肉，翻炒，

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  7/12 淋上少量清水，为的是让肉炒熟。

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  8/12 炒几分钟后下土豆块，倒上豆鼓，少量盐，胡椒粉，料酒，添加清水，大火烧开后改中火，盖上盖炖十分钟，感觉土豆熟了就行，

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  9/12 土豆炖的差不多了，汁应该收很多，放圣女果翻炒均匀了，

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  10/12 翻炒均匀了可以出锅喽，

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  11/12 出锅盛盘子喽，再撒上葱花，

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  12/12 成品图，慢慢享用。

小贴士

就是猪肉要提前腌制一会，腌的时间多少都行。这样肉容易熟，放土豆以后要小火炖熟土豆，

作者: 倍儿奶奶

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