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猪血不仅营养丰富，还能驱粉尘，经常接触粉尘者可多食用。
1/4 准备食材。
2/4 油锅烧热，下姜、蒜段、青、红椒爆香。
3/4 下猪血翻炒，加少许盐、味精炒匀，洒少许胡椒粉，烹入料酒稍微翻炒后关火。
4/4 出锅装盘。
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