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绿豆芽在夏季吃是最适合不过了,清新爽口,配上咸菜,更是让人回味无穷
1/7 准备材料
2/7 绿豆芽洗净,咸菜洗净切片
3/7 锅里热油
4/7 放咸菜片扁炒
5/7 咸菜炒八分熟时,放豆芽一起炒
6/7 翻炒至豆芽变软,放适量水焖
7/7 焖至豆芽熟,即可出锅
这咸菜是潮汕咸菜,跟豆芽是很好的搭配,不过在炒之前,要用水泡一会儿,不然太咸