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西瓜皮也很好吃哦
1/9 西瓜皮去外皮和红壤
2/9 洗净斜切三角形片
3/9 用盐腌制一会
4/9 鸡蛋榨菜准备
5/9 鸡蛋加一点盐炒好备用
6/9 锅油热,爆香朝天椒,倒入瓜皮翻炒
7/9 倒入鸡蛋翻炒
8/9 加榨菜丝,糖翻炒
9/9 装盘
瓜皮腌制一会有味道,还脆脆的,鸡蛋放一点点盐炒,因为还放榨菜丝,所以最后不要放盐了