炝莲白的做法_菜谱_香哈网
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炝莲白
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炝莲白

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卷心 菜性平、味甘,归脾、胃经;可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛 ,主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。 这道卷心菜,酸辣可口,是吃米饭 喝粥的好搭档。

作者: 平平淡淡才是真xa
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炝炒
  • 菜系其他
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  • 准备食材,如图所示。

    1/8 准备食材,如图所示。

  • 卷心菜一片片掰开洗净,切去老根,掰成小块,剃去老杆备用。

    2/8 卷心菜一片片掰开洗净,切去老根,掰成小块,剃去老杆备用。

  • 大葱切碎,大蒜切碎备用。

    3/8 大葱切碎,大蒜切碎备用。

  • 热锅烧油。

    4/8 热锅烧油。

  • 油开下入花椒,小尖椒爆香。

    5/8 油开下入花椒,小尖椒爆香。

  • 下入卷心菜炒两分钟,八成熟时加入盐,白醋,鸡精,大蒜碎出锅。

    6/8 下入卷心菜炒两分钟,八成熟时加入盐,白醋,鸡精,大蒜碎出锅。

  • 盛盘子。

    7/8 盛盘子。

  • 成品图片。

    8/8 成品图片。

  • 小贴士

    这道菜,是我们搭米饭的快手小炒,加入白醋味道才更好吃,色泽才更鲜艳,也可以根据自己的口味,多加一点辣椒。

    作者: 平平淡淡才是真xa

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