炝炒莲花白

做法 将做法保存到手机

• 

  1/9 准备食材：花白先撕片用淡盐水泡一泡，泡好后洗净捞出用手撕小片，蒜切片，干红椒切小段

• 

  2/9 锅中倒油，烧热后放入花椒，爆香后捞出不用

• 

  3/9 放入干红椒段和蒜片，小火炒香

• 

  4/9 放入花白，炒软

• 

  5/9 放盐半勺

• 

  6/9 味极鲜少许

• 

  7/9 差不多快出锅的时候放醋，适当多点

• 

  8/9 关火，放入鸡精少许，搅拌均匀

• 

  9/9 装盘，香辣可口的炝花白开吃啦

小贴士

花白要提前撕片拿盐水泡一泡，洗净后手后撕小片，这样易入味，这个菜非常好熟，不要长时间炒，以免把菜炒软没有它的脆感，醋在菜快出锅的时候放，提前放的话，容易使菜变色，关火后放入鸡精，搅拌均匀就可以了

作者: 琛琛妮妮妈

点击展开全部9个步骤