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之前在快餐店有吃过炸香蕉,出于好奇想知道炸香蕉的做法,所以自己也来动手做了
1/6 将香蕉去皮准备好,切成段
2/6 准备好适量生粉,鸡蛋打散
3/6 先把切好的香蕉段放入生粉中蘸均匀
4/6 再放入打散好的蛋液中摇晃均匀
5/6 紧接着放入燕麦片中摇晃均匀后放置干燥的盘中,静置十分钟左右待燕麦片贴牢香蕉
6/6 锅内放油中大火炸至两面金黄即可捞出,控去多余的油分就可以吃啦。我这里把多出来的燕麦片鸡蛋和生粉混合搅拌了下,然后用锅里的剩油炸了两个饼
不能用大火,火候太大香蕉会大量吸油进去