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清蒸白萝卜
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清蒸白萝卜

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清蒸白萝卜这道菜,清淡爽口、入口即化、老少皆宜,制做简单,自己在家也能做出的美味菜。

作者: 美食熊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备所需食材

    1/7 准备所需食材

  • 白萝卜去皮洗净切成薄片,码入盘中,均匀的撒上一层薄盐

    2/7 白萝卜去皮洗净切成薄片,码入盘中,均匀的撒上一层薄盐

  • 红尖椒切圈、生姜切碎,均匀的撒在白萝卜上

    3/7 红尖椒切圈、生姜切碎,均匀的撒在白萝卜上

  • 淋上少许油,冷水上锅蒸约15分钟

    4/7 淋上少许油,冷水上锅蒸约15分钟

  • 蒸好后趁热取出,将盘子里蒸出的白萝卜汁倒入一个小碗里,加入少许鸡精、蒸鱼豉油调成汁

    5/7 蒸好后趁热取出,将盘子里蒸出的白萝卜汁倒入一个小碗里,加入少许鸡精、蒸鱼豉油调成汁

  • 接着将调好的汁均匀的浇在白萝卜片上,撒上葱花即可

    6/7 接着将调好的汁均匀的浇在白萝卜片上,撒上葱花即可

  • 成品图,美味又漂亮!

    7/7 成品图,美味又漂亮!

  • 小贴士

    1、萝卜选长白萝卜为最佳,因其嫩而汁多、易烂
    2、不喜欢吃辣的可以去掉辣椒

    作者: 美食熊

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