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酥香油条
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酥香油条

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为了改善自己每天的早餐,让早餐不重样,提前做好油条,明天早上就可以喝豆浆和吃油条了

作者: 白骨精小姐
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 面粉称好,加入白糖,油条膨松剂

    1/10 面粉称好,加入白糖,油条膨松剂

  • 加入温水和面,再放入鸡蛋

    2/10 加入温水和面,再放入鸡蛋

  • 搅拌均匀,和成面团,最好加点植物油,以防粘手,面团揉好后,醒发半个小时

    3/10 搅拌均匀,和成面团,最好加点植物油,以防粘手,面团揉好后,醒发半个小时

  • 醒发好的面团

    4/10 醒发好的面团

  • 倒一点植物油

    5/10 倒一点植物油

  • 面团擀成长条,中间切细

    6/10 面团擀成长条,中间切细

  • 两块相叠,用刀划出一条痕迹

    7/10 两块相叠,用刀划出一条痕迹

  • 锅里倒入大量的油,烧开

    8/10 锅里倒入大量的油,烧开

  • 等到油温七八成热就可以扯成条炸了,炸至表面金黄

    9/10 等到油温七八成热就可以扯成条炸了,炸至表面金黄

  • 第一次炸,还是很好吃

    10/10 第一次炸,还是很好吃

  • 小贴士

    用了鸡蛋,就要少加水

    作者: 白骨精小姐

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