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排骨:含蛋白、脂肪、维生素和大量*钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。 木瓜:富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。木瓜所含的木瓜酵素可以帮助蛋白质分解,帮助消化,更是青春期女性的自然丰胸补品。
1/3 排骨料酒和姜开水煮沸3分钟左右,去血抹腥味,捞出沥干
2/3 排骨玉米一起放锅用大火煮开,转小火煲1小时
3/3 倒入木瓜煲20分钟
煲汤最后一次把水加够,一定要用小火噢,火大了会把水烧干