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炖牛杂萝卜主要是耐心，当然用压力锅会比较快熟，但是没有砂锅炖的那么香
28分钟
家常味
中级
其他
炖
其他
1/7 白萝卜削皮
2/7 切成块，注意如果想晚点下锅就可以切小点，如果是与牛杂一起入锅要大块些
3/7 牛杂洗净入锅里，我这里买了牛杂还要了些牛骨汤，味道更香浓
4/7 放到炉上煮大概半小时左右，期间水开了要改成中小火
5/7 然后加入白萝卜，盖好继续炖
6/7 水开关中火大概半小时后改成小火继续炖半小时左右，然后可以下适量调味料，我没有加味精，因为汤很香甜了。
7/7 好了之后先不要打开盖子，等大概十分钟后再食用，萝卜很入味
