素炒绿豆芽的做法_菜谱_香哈网
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素炒绿豆芽
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素炒绿豆芽

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一道家常菜,简简单单。

作者: 雪
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料,洗净绿豆芽。

    1/8 准备材料,洗净绿豆芽。

  • 绿豆芽在热水中焯一下。

    2/8 绿豆芽在热水中焯一下。

  • 绿豆芽沥干水份,小葱,小米椒切碎。

    3/8 绿豆芽沥干水份,小葱,小米椒切碎。

  • 热锅凉油放进花椒。

    4/8 热锅凉油放进花椒。

  • 闻到花椒香味,捞出花椒。小葱,小米椒放入锅中,爆出葱香味。

    5/8 闻到花椒香味,捞出花椒。小葱,小米椒放入锅中,爆出葱香味。

  • 放入绿豆芽,翻炒均匀。

    6/8 放入绿豆芽,翻炒均匀。

  • 差不多时放入盐,味极鲜,五香粉煸炒均匀。

    7/8 差不多时放入盐,味极鲜,五香粉煸炒均匀。

  • 出锅,盛盘。

    8/8 出锅,盛盘。

  • 小贴士

    这道菜要大火煸炒。喜欢吃辣的,多放些小米椒。

    作者:

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