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超爱吃肉的，但是总要想方设法的变花样吧，做过蒸肉末，油炸肉包蛋，这次做蒸起来，蒸是比较方便的一种方式，而且蒸起来不上火，对于夏天，大家都不喜欢待在厨房，所以蒸菜是最佳选择。
40分钟
家常味
中级
懒人食谱
蒸
其他
1/10 准备好肉末，鸭蛋和胡萝卜
2/10 胡萝卜切小粒，小葱切末，在肉馅中加入胡萝卜，葱花，鸭蛋，盐，料酒，耗油和玉米淀粉
3/10 搅拌均匀
4/10 鸭蛋煮熟之后剥壳
5/10 将肉馅弄平包住鸭蛋
6/10 依次裹起一个圆形
7/10 放入盆中摆好，放入料酒，耗油和姜丝
8/10 上锅蒸30分钟
9/10 蒸好之后取出放凉
10/10 换个盆中，淋点汤汁和蒸鱼豉油，撒点葱花
1.肉馅中加入玉米淀粉和鸭蛋更加黏性
2.鸭蛋煮熟去壳在包在肉馅里面
3.蒸的时候跟肉裹的厚度有关，我比较厚就蒸久点
4.蒸好之后可以切对半吃比较方便
