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彩色面条
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彩色面条

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作者: 梦秋00
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 先把胡萝卜切成切片

    1/13 先把胡萝卜切成切片

  • 锅中放水放入胡萝卜片,上汽蒸15分钟就熟了

    2/13 锅中放水放入胡萝卜片,上汽蒸15分钟就熟了

  • 放入盆中趁热捏成泥

    3/13 放入盆中趁热捏成泥

  • 凉了以后放入白面不要放水咯

    4/13 凉了以后放入白面不要放水咯

  • 和成特别硬,还有干面的面团,醒15分钟

    5/13 和成特别硬,还有干面的面团,醒15分钟

  • 放入压面机压片的档位,调到1档开始压成片,反复多压几次面就压光滑了

    6/13 放入压面机压片的档位,调到1档开始压成片,反复多压几次面就压光滑了

  • 在调到5档压成薄片,

    7/13 在调到5档压成薄片,

  • 如图所示

    8/13 如图所示

  • 在压好的面片上均匀的撒少许面粉

    9/13 在压好的面片上均匀的撒少许面粉

  • 再把面片放到压条的档位,开始压成条

    10/13 再把面片放到压条的档位,开始压成条

  • 面条就都压好了

    11/13 面条就都压好了

  • 成品图,看看漂亮吧

    12/13 成品图,看看漂亮吧

  • 再来一个煮好的,开吃啦

    13/13 再来一个煮好的,开吃啦

  • 小贴士

    和面时一定要和硬点,每压好一次都要撒少许面粉以免粘连在一起,可以多做一些放入冰箱冷冻,随吃随取特别方便

    作者: 梦秋00

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