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夏天来碗冰镇的哈密瓜椰汁西米露真是爽呐，制作很方便，想吃就吃了，还可以继续添加其他水果或蜜豆、烧仙草以及芋圆等等，口感都很棒！
44分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/11 在锅内倒入水，大火烧开后，把西米用清水冲一下倒入锅内。
2/11 要不停的搅拌，以免粘锅。
3/11 煮到西米中间剩点小白点时，盖上锅盖，焖5-10分钟。
4/11 熟透的西米呈透明状并且体积膨大。
5/11 把煮好的西米过凉水，喜欢口感清爽的就多过几次水，喜欢吃浓稠点的过1-2次即可。
6/11 准备好哈密瓜，用挖球器挖出适量的果肉球。
7/11 准备好适量的西米放在碗内。
8/11 倒入适量的椰汁。
9/11 最后放上哈密瓜球。
10/11 美味的！
11/11 成品图。
1、西米不要泡水，只要下锅前冲洗一下即可； 煮时记得一定要搅拌，锅内的水可以多放些，以免西米粘锅底；焖完检查是否熟透，若还没熟通继续焖几分钟到看不到白点即可，如果吃不完的可以密封保存在冰箱内。
2、喜欢吃冰爽的可以把椰汁事先入冰箱冷藏，或者做完之后入冰箱冷藏会，喜欢吃味道甜些的亲可以添加蜂蜜或者直接加糖。
