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早饭必备，做法很简单。
1/6 馒头切片，备用
2/6 鸡蛋加上适量盐，搅拌均匀
3/6 热油
4/6 把馒头干放入蛋液中使其两面沾满蛋液
5/6 放入热油中
6/6 煎至两面金黄就可以出锅了
蛋液里面加上点盐可以让鸡蛋没有那么大的腥味。馒头片在沾蛋液时时间不要太长，因为馒头片会吸走太多。快速沾一下换另一面。
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