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猪肉炒秋葵
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猪肉炒秋葵

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这道猪肉炒秋葵是我第一次做,感觉还不错,味道挺鲜的

作者: 灵子25
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 蒜瓣切片,大蒜苗切段,秋葵、猪肉洗净装盘子

    1/10 蒜瓣切片,大蒜苗切段,秋葵、猪肉洗净装盘子

  • 锅里放适量水、盐,将猪肉放入冷水中烧开煮至六分熟

    2/10 锅里放适量水、盐,将猪肉放入冷水中烧开煮至六分熟

  • 将猪肉捞出晾凉后切成片装盘备用

    3/10 将猪肉捞出晾凉后切成片装盘备用

  • 将秋葵放入开水中焯过水捞出

    4/10 将秋葵放入开水中焯过水捞出

  • 秋葵切成段装盘备用

    5/10 秋葵切成段装盘备用

  • 炒锅烧干水放花生油,油热放蒜片爆香

    6/10 炒锅烧干水放花生油,油热放蒜片爆香

  • 放入猪肉翻炒2分钟

    7/10 放入猪肉翻炒2分钟

  • 放入秋葵翻炒2分钟,加入少许盐、鸡精粉,放入一点点高汤焖一会

    8/10 放入秋葵翻炒2分钟,加入少许盐、鸡精粉,放入一点点高汤焖一会

  • 快出锅时放入大蒜苗、酱油翻炒1分钟即可出锅

    9/10 快出锅时放入大蒜苗、酱油翻炒1分钟即可出锅

  • 这道美味的猪肉炒秋葵就做好了

    10/10 这道美味的猪肉炒秋葵就做好了

  • 小贴士

    猪肉和秋葵都焯过水再炒,可放少许排骨汤焖,味道很鲜哦!

    作者: 灵子25

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