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这道猪肉炒秋葵是我第一次做,感觉还不错,味道挺鲜的
1/10 蒜瓣切片,大蒜苗切段,秋葵、猪肉洗净装盘子
2/10 锅里放适量水、盐,将猪肉放入冷水中烧开煮至六分熟
3/10 将猪肉捞出晾凉后切成片装盘备用
4/10 将秋葵放入开水中焯过水捞出
5/10 秋葵切成段装盘备用
6/10 炒锅烧干水放花生油,油热放蒜片爆香
7/10 放入猪肉翻炒2分钟
8/10 放入秋葵翻炒2分钟,加入少许盐、鸡精粉,放入一点点高汤焖一会
9/10 快出锅时放入大蒜苗、酱油翻炒1分钟即可出锅
10/10 这道美味的猪肉炒秋葵就做好了
猪肉和秋葵都焯过水再炒,可放少许排骨汤焖,味道很鲜哦!