保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 231收藏
独家 · 5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.0万
秋葵营养丰富，搭配猪肉更好吃。
40分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/10 秋葵洗净。
2/10 猪瘦肉切片放入碗里，加入料酒，生抽，淀粉腌制10分钟。
3/10 水开后放入秋葵焯2分钟。
4/10 捞出沥干水分，切斜片。
5/10 大蒜切片，红椒切小菱形。
6/10 锅中放入花生油，煸香大蒜，放入猪肉片煸炒。
7/10 猪肉炒白，放入红椒，秋葵大火翻炒。
8/10 放入盐，生抽炒匀。
9/10 出锅前淋入香油。
10/10 成品图。
焯秋葵时水中放入一些盐或油，秋葵的颜色感觉鲜艳。
