松茸扒娃娃菜的做法_菜谱_香哈网
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松茸扒娃娃菜
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松茸扒娃娃菜

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白菜也能入王府宴,您信吗?此事当真!全聚德王府井店推出的五款王府盛宴中的“王府如意宴”中有一道松茸娃娃菜就是用白菜为主料做成的,使白菜俨然跻身于高贵的行列。

作者: 吉兰
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 娃娃菜一切六瓣,洗净放入滚水中汆烫至熟,捞出沥干水分,摆入盘中

    1/5 娃娃菜一切六瓣,洗净放入滚水中汆烫至熟,捞出沥干水分,摆入盘中

  • 松茸浸泡在热水中至软,切丝;大蒜、大葱、朝天椒分别切碎备用

    2/5 松茸浸泡在热水中至软,切丝;大蒜、大葱、朝天椒分别切碎备用

  • 锅中放入适量油加热,爆香葱蒜碎后放入松茸丝,调入蚝油和水拌炒

    3/5 锅中放入适量油加热,爆香葱蒜碎后放入松茸丝,调入蚝油和水拌炒

  • 淋在摆好的娃娃菜上即可

    4/5 淋在摆好的娃娃菜上即可

  • 这道入王府盛宴的白菜,是在传统“开水白菜”基础上创新,经过创新的松茸扒娃娃菜依旧是用汆,更好地保留了菜的原汁原味,但原料加入被誉为“菌中之王”的黄金身份的松茸,那特别的浓香。

    5/5 这道入王府盛宴的白菜,是在传统“开水白菜”基础上创新,经过创新的松茸扒娃娃菜依旧是用汆,更好地保留了菜的原汁原味,但原料加入被誉为“菌中之王”的黄金身份的松茸,那特别的浓香。

  • 小贴士

    这次做的时候忘拍照了,除了成品其他图片是用的以前的,所以看起来备的量少些

    作者: 吉兰

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