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对蔬菜不怎么偏食的我，不爱吃胡萝卜，但是胡萝卜富含维生素A和胡萝卜素，对身体健康有许多好处，相信很多人也跟我一样不爱吃胡萝卜，那就尝尝我做的胡萝卜丝饼吧！用胡萝卜丝做煎饼，吃饼的同时没有胡萝卜特殊的味道，让不吃胡萝卜的人也爱上胡萝卜丝饼！
15分钟
五香
初级
其他
煎
其他
1/7 胡萝卜切细丝，加入面粉，生粉，鸡蛋，葱花，五香粉
2/7 逐次少量加入水，至撩起胡萝卜丝时面糊缓慢流下
3/7 用姜片涂抹锅底
4/7 锅热后加入少量油
5/7 转小火，倒入面糊，用筷子将胡萝卜丝摊平
6/7 待面糊凝固后左右颠一下锅，小心卷起一边，迅速翻面
7/7 翻面煎2分钟后起锅，切成小块
用姜片涂抹锅底可以形成保护膜，有效避免粘锅哟
