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一款好吃的小零食。
1/13 所有材料集合
2/13 把椰蓉1、低粉、糖、奶粉称好
3/13 把椰蓉1、低粉、糖、奶粉混匀
4/13 加入蛋清
5/13 用刮刀搅成这样的絮状
6/13 用手抓成团
7/13 烤盘上铺上油纸
8/13 把椰蓉团抓成这样10克左右的小球
9/13 小球均匀的裹上椰蓉2
10/13 全部都裹上椰蓉
11/13 放入烤箱,上下120度25分钟
12/13 烤好,拿出晾凉
13/13 可以吃咯。
1、烤的时间和温度很关键,用稍低的温度,较长的时间来烤焙,才能烤透,让内部口感香酥;
2、不要做的太大,直径不要超过2.5CM。每一盘的椰蓉球大小要均匀。