蛋白椰蓉球的做法_菜谱_香哈网
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蛋白椰蓉球
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蛋白椰蓉球

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独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.5万

一款好吃的小零食。

作者: 晓晓雯雯
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 所有材料集合

    1/13 所有材料集合

  • 把椰蓉1、低粉、糖、奶粉称好

    2/13 把椰蓉1、低粉、糖、奶粉称好

  • 把椰蓉1、低粉、糖、奶粉混匀

    3/13 把椰蓉1、低粉、糖、奶粉混匀

  • 加入蛋清

    4/13 加入蛋清

  • 用刮刀搅成这样的絮状

    5/13 用刮刀搅成这样的絮状

  • 用手抓成团

    6/13 用手抓成团

  • 烤盘上铺上油纸

    7/13 烤盘上铺上油纸

  • 把椰蓉团抓成这样10克左右的小球

    8/13 把椰蓉团抓成这样10克左右的小球

  • 小球均匀的裹上椰蓉2

    9/13 小球均匀的裹上椰蓉2

  • 全部都裹上椰蓉

    10/13 全部都裹上椰蓉

  • 放入烤箱,上下120度25分钟

    11/13 放入烤箱,上下120度25分钟

  • 烤好,拿出晾凉

    12/13 烤好,拿出晾凉

  • 可以吃咯。

    13/13 可以吃咯。

  • 小贴士

    1、烤的时间和温度很关键,用稍低的温度,较长的时间来烤焙,才能烤透,让内部口感香酥;
    2、不要做的太大,直径不要超过2.5CM。每一盘的椰蓉球大小要均匀。

    作者: 晓晓雯雯

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