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名字是我自己起的，因为加的糖甜甜的，跟鱼香茄子不同，这个用油少，吃起来健康。
1/4 茄子削皮切条，锅里烧开水放入茄子蒸熟。这步很重要哦
2/4 这个时间葱花，肉切好备用
3/4 锅里加油，放入肉炒熟，加葱花，加老抽，然后倒入已蒸熟的茄子翻炒，这时候怕粘锅可以加一点水，然后放蚝油，糖，盐，翻炒一会，加入一点水
4/4 直至水烧干收汁出锅啦
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