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紫苏，霍香，薄荷等香菜都具有解表散寒，解署祛湿，行气和胃的功效。
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 洗净猪肝，用清水浸泡留用
2/6 清洗猪粉肠，
3/6 猪臀尖肉洗净
4/6 锅内放足够的水，放入猪肉，粉肠，猪肝，姜片，料酒，适量精盐，开猛火煮沸，小火慢炖，煮用筷子扎没有血水浸出即关火，留锅内自然冷觉
5/6 洗净各种香菜，(爱辣的就用辣椒)切碎，加上盐，蠔油，鸡精，糖，香油(辣椒)原汤拌匀
6/6 切片摆盘
