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清炒金针菇
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清炒金针菇

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几年前吃过一次烧烤,便爱上了金针菇。金针菇含有多种*基酸,营养非常的丰富,即是美味食品,又是很好的保健品。具有补肝、益脑、益肠胃,抗癌的功效。

作者: 好有福气
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法清炒
  • 菜系其他
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  • 把所需的材料准备好

    1/8 把所需的材料准备好

  • 金针菇去头分小瓣全部放入碗里

    2/8 金针菇去头分小瓣全部放入碗里

  • 金针菇洗净泡水3分钟,利用这时间把红,青辣椒洗干净切成丝,姜片切丝,蒜头剥皮洗净切片备用

    3/8 金针菇洗净泡水3分钟,利用这时间把红,青辣椒洗干净切成丝,姜片切丝,蒜头剥皮洗净切片备用

  • 热锅冷油把姜丝与蒜片倒入爆香

    4/8 热锅冷油把姜丝与蒜片倒入爆香

  • 把切好的甜椒、青椒与金针菇一起倒入翻炒到8分熟

    5/8 把切好的甜椒、青椒与金针菇一起倒入翻炒到8分熟

  • 加入适量的盐炒熟即可

    6/8 加入适量的盐炒熟即可

  • 最后成品图

    7/8 最后成品图

  • 味道非常的爽口、脆

    8/8 味道非常的爽口、脆

  • 小贴士

    1:不要炒过火了,避免营养流失,失去口感。
    2金针菇挑选要挑颜色均匀漂亮、具有清香味,没*r/>3菌类一般建议去大型的超市购买比较放心,正规厂家供应。

    作者: 好有福气

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