培根土豆泥的做法_菜谱_香哈网
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培根土豆泥
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培根土豆泥

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培根与洋葱经过黄油的炒制有着特有的香味,土豆自身没有什么味道,混入炒好的料再配上黑胡椒,土豆更加鲜美。

作者: 筱筱德
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 土豆切片蒸熟后扒皮

    1/16 土豆切片蒸熟后扒皮

  • 将扒了皮的土豆放入保鲜袋内用擀面杖碾碎

    2/16 将扒了皮的土豆放入保鲜袋内用擀面杖碾碎

  • 黄油一块

    3/16 黄油一块

  • 将培根,洋葱切碎备用

    4/16 将培根,洋葱切碎备用

  • 小黄瓜切碎

    5/16 小黄瓜切碎

  • 做锅放黄油

    6/16 做锅放黄油

  • 油化开

    7/16 油化开

  • 将洋葱和培根放入锅内煸炒

    8/16 将洋葱和培根放入锅内煸炒

  • 炒出香味炒熟后关火放凉

    9/16 炒出香味炒熟后关火放凉

  • 将土豆泥放入盆中加入盐,胡椒,味精

    10/16 将土豆泥放入盆中加入盐,胡椒,味精

  • 边搅拌边加入牛奶

    11/16 边搅拌边加入牛奶

  • 再加入2勺沙拉酱

    12/16 再加入2勺沙拉酱

  • 加入炒好的培根合黄瓜末

    13/16 加入炒好的培根合黄瓜末

  • 搅拌均匀

    14/16 搅拌均匀

  • 盛入碗中

    15/16 盛入碗中

  • 上面撒上黑胡椒

    16/16 上面撒上黑胡椒

  • 小贴士

    土豆洗净切片蒸很好熟,胡椒一定放黑胡椒味道更好。

    作者: 筱筱德

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