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彩色蛋糕卷的颜色可以随心所欲，用自己喜欢的颜色，做出可口的蛋糕卷，心情也变得不一样，下次一定要用更艳丽的颜色才更漂亮呢！
1小时12分钟
甜味
初级
其他
拌
其他
1/18 鸡蛋分开蛋黄和蛋白
2/18 蛋黄里放入10克白糖，水，牛奶，玉米油搅打均匀。
3/18 筛入低筋面粉搅拌均匀
4/18 蛋白加入柠檬汁
5/18 分三次加入白砂糖50克，用电动打蛋器打至九分发，即提起打蛋器头上呈大弯钩状即可。
6/18 蛋白糊分三次加入蛋黄糊，翻拌均匀。注意是翻拌不是搅拌。
7/18 分成四份
8/18 其中三份加入喜欢的果蔬粉颜色，翻拌均匀
9/18 分别放入裱花袋里拧好。
10/18 裱花袋剪小口，挤出一条蛋糊
11/18 并排挤出第二个颜色蛋糊
12/18 第三个颜色
13/18 一直到把烤盘铺满，震出气泡，烤箱预热160度20分钟即可。
14/18 烤熟的蛋糕倒扣在烤网上，撕去油纸
15/18 把油纸铺在烤盘上面，把蛋糕再倒扣到油纸上面
16/18 抹上果酱
17/18 提起油纸把蛋糕卷起来
18/18 放冰箱冷藏半小时即可切块。
