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头伏饺子,二伏面,今天吃面喽
1/5 面粉加盐加水和好~在砧板上撒面粉擀成面叶,用模具印出形状
2/5 揭掉边角料~只剩有用的部分
3/5 用筷子从两边夹用模具压好的面就成了美丽的蝴蝶面了~
4/5 重复以上步骤~直到面团用完
5/5 一步一步耐心做~
面叶擀的厚一点,这样煮起来比较好吃~和面的时候加盐是为了让面更加劲道,如果不喜欢吃太劲道的面就不需要放盐~