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香菇多糖可以提高人体免疫力，豆腐含有多种人体必须微量元素，特别时候老人及儿童食用。
20分钟
家常味
高级
其他
蒸
其他
1/5 豆腐切4片，加盐水泡半个小时
2/5 准备咸蛋黄，火腿肠切片，香菇切片，香菇加盐和生抽腌制备用
3/5 一层火腿肠，一层豆腐一层香菇一层咸蛋黄，上面再盖一层豆腐
4/5 入锅蒸，豆腐上面盖个盖子蒸不要让水进入豆腐里
5/5 蒸好后，用豆腐蒸的水放入蒸鱼豉油勾芡，用西红柿摆盘，完成。
豆腐我用的嫩豆腐，大家用材料可以跟据自己喜好，豆腐不要弄太咸，不然就吃不出豆腐的鲜嫩味了。
