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《丝瓜玉米汤》
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《丝瓜玉米汤》

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1:丝瓜还有许多名字:天罗、绵瓜、布瓜、天络瓜、吊瓜。明代时我国南方已有种植。丝瓜的药用价值非常高,全身均可入药,中国的草药书籍记载“丝瓜性平味甘,有通经络、行血脉、凉血解毒的功效”。 2:丝瓜是消雀斑、增白、去除皱纹的天然美容剂,长期食用或者用丝瓜液擦脸,能使人皮肤变得光滑、细腻,所以丝瓜汁被赞为“美人水”。 3:中医认为,丝瓜性凉、昧甘,入肝、肺经:有通经络,行血脉,清热化痰,凉血解毒,解暑除烦,通经活络的作用。 以上是丝瓜的易处和营养成分还有一些功效。其实丝瓜还有很多很多营养今天就简单说一下。下面说一下玉米的好处和营养价值。 1: 玉米里面有很多的纤维素是这种纤维素你好促进肠道消化,让肠道加快的蠕动,如果经常吃新鲜的玉米的话可以预防等疾病,还能够减少胃病的发生,玉米有帮助食欲的作用非常适合在夏天吃玉米。 2:如果玉米和丝瓜两种混合使用的话,可以让身体得到全面的调养,对于身体的各种可能出现的疾病也有一定的阻止作用,它们的效果也会大大的加强。 今天我就为大家带来这道所熟悉简单的丝瓜玉米汤

作者: 淡然6257
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好丝瓜玉米备用

    1/10 准备好丝瓜玉米备用

  • 准备好丝瓜玉米后洗净,用刮皮刀刮去丝瓜外皮备用

    2/10 准备好丝瓜玉米后洗净,用刮皮刀刮去丝瓜外皮备用

  • 丝瓜切成滚刀块备用

    3/10 丝瓜切成滚刀块备用

  • 玉米洗净后切成小块备用

    4/10 玉米洗净后切成小块备用

  • 锅中放入适量油,放入大料姜葱炒香后加入清水烧开后放入玉米段炖十分钟左右,这个时候把盐放入适量

    5/10 锅中放入适量油,放入大料姜葱炒香后加入清水烧开后放入玉米段炖十分钟左右,这个时候把盐放入适量

  • 锅中放入葱姜丝大料炒至香味放入清水烧开(科研直接放开水)玉米炖至十分钟左右放入丝瓜炖三分钟左右,加入少许鸡精调味,放香菜碎即可。(提醒大家一下我买的玉米棒好嫩的所以十分钟就熟了,如果你用的玉米罐头不用十分钟,新鲜玉米稍微老点的话就增加一点时间)

    6/10 锅中放入葱姜丝大料炒至香味放入清水烧开(科研直接放开水)玉米炖至十分钟左右放入丝瓜炖三分钟左右,加入少许鸡精调味,放香菜碎即可。(提醒大家一下我买的玉米棒好嫩的所以十分钟就熟了,如果你用的玉米罐头不用十分钟,新鲜玉米稍微老点的话就增加一点时间)

  • 玉米炖至十分钟左右放入丝瓜炖至三分钟左右

    7/10 玉米炖至十分钟左右放入丝瓜炖至三分钟左右

  • 炖至丝瓜变翠绿软的时候出锅完成

    8/10 炖至丝瓜变翠绿软的时候出锅完成

  • 成品图二

    9/10 成品图二

  • 成品图三

    10/10 成品图三

  • 小贴士


    1、抗坏血病:丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。>>鹅蛋的药用价值

    鲜嫩的丝瓜,清香带甜,是秋季人们爱吃的蔬菜。丝瓜营养丰富,食用十分有利于健康。
    丝瓜是凉性食物,《本草纲目》说它“清热利肠”,《本经逢源》也说:“丝瓜嫩者寒性。”所以,火体之人,大便干燥,宜食丝瓜,有清热通便的功效。经常喝些丝瓜汤,既能补充营养,又可去秋燥。丝瓜入菜,色泽碧绿生青,清香滑嫩甘美。尤其是按照以下方法做汤喝,

    丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有人参中所含的成分———皂甙,是夏秋之家常蔬菜,鲜美、滑爽,老幼咸宜,营养丰富,且颇具药用价值。
    中医认为,丝瓜味甘,性凉,无毒,有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰、行血脉、下乳汁、杀虫等功效,是夏日保健的佳品。以上是我对丝瓜及玉米的营养价值所了解情况。

    作者: 淡然6257

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