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虾无需复杂的调料,要留有原有的鲜味,色泽自然就好看
1/7 虾冲洗干净
2/7 准备好葱段,姜丝
3/7 葱段姜丝入油爆香,同时放入控干的基围虾
4/7 加入鲍鱼汁和盐
5/7 翻炒至虾全部红了,就可以
6/7 成品图
7/7 炒完虾剩的油,味道很鲜,加了点水,放了一把粉丝,变成两道菜
虾不宜炒的太久,老了不嫩