炸寿司

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  1/11 准备所有食材！

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  2/11 平底锅倒入适量的油，将2个鸡蛋打散，另外一个鸡蛋取蛋清，蛋黄放在碗里打散备用！两个半鸡蛋打散倒入锅内煎成蛋饼，取出装盘备用！

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  3/11 鳕鱼肠去皮水煮熟；牛油果切成薄片；蛋饼一分为二卷起备用！

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  4/11 寿司帘上铺上海苔，均匀地铺一层米饭；

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  5/11 再放入鳕鱼肠、鸡蛋饼、牛油果！

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  6/11 用寿司帘卷起来放入盘中，依次做完全部的材料！

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  7/11 将卷好的寿司切段备用！

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  8/11 将寿司依次蘸上面粉、蛋黄和面包糠！

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  9/11 将蘸好的寿司放入盘中备用！

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  10/11 小锅里倒入适量的油烧热，将寿司放入热油锅中炸至金黄色捞出沥干！

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  11/11 沥干油后装盘即可食用！

小贴士

油不可以烧得太热，太热放入就会炸黑，大概160度左右即可！

作者: 早餐达人-怡安

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