保存到手机
看更多做法
8.0万点赞 · 120收藏
独家 · 7.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.8万
好吃好做，百吃不厌。可蒸着吃可炒着吃
32分钟
五香
初级
其他
拌
其他
1/8 把土豆擦成丝。泡水待用。
2/8 面粉适量待用。
3/8 土豆将水控干，裹上面粉。扮成一条一条。
4/8 平铺于蒸板，锅加冷水，蒸5-8分钟。
5/8 将蒸好的洋芋条，散放于案板晾凉。
6/8 胡萝卜杏鲍菇，芹菜切条，备用。
7/8 锅中倒油，放葱，放辣椒，放菜，加盐，五香粉。搅拌炒至五分熟，放入拌好的洋芋条。
8/8 翻炒均匀后，放入适量鸡精，即可盛盘。
如果想直接吃，可以蒸时间长些，蒸8到10分钟，就可以熟透，可以调些辣调汁，拌汁吃。如果喜欢炒的，只需蒸5-8分钟。
给土豆丝拌面粉的时候，面粉需要稍微多一点，要不然会粘在一起。
