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藕片,除了用在麻辣香锅里,自己动手做一做也是蛮不错的呢!
1/5 准备好食材。藕片一袋(这次没买到新鲜的藕,就用这个吧)。葱蒜适量
2/5 烧开水,先把藕片焯一下。不要太久,不然会不脆,五分钟左右就可以了
3/5 准备好调料,辣椒和辣椒粉,花椒粉,葱蒜切碎,放入碗中,用热油浇透。
4/5 再把醋,老抽,盐,糖,香油各适量调好放入碗中
5/5 把焯好的藕片捞出,沥干水盛出,加入刚调好的两种料,拌匀即可享受美味啦!