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这还是第一次这样做莲藕片，以前都是炒着吃，或者炖莲藕，拌莲藕片加了李锦记的调味品，让味道更鲜美*^_^*
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/14 准备莲藕和李锦记调味品。
2/14 莲藕清理干净切厚薄均匀的莲藕片。
3/14 锅里添水烧开，将莲藕片放入锅里焯水至八分熟。
4/14 捞出沥干水分的同时也稍微晾凉。
5/14 干辣椒切细圈，姜切末。
6/14 准备一个干净的碗，放入白砂糖，倒入米醋和李锦记天成一味特级鲜酱油。
7/14 然后倒入李锦记蒸鱼豉油。
8/14 再加1勺李锦记旧庄蚝油并搅拌均匀。
9/14 锅炒锅热锅倒油，油烧至冒烟关火。
10/14 将步骤5放入干净的小碗里，把热油浇在碗里（如图）。
11/14 锅底留油，倒入调好的汤汁，烧至微开。
12/14 将晾凉的莲藕片倒入干净的容器里，倒入步骤11。
13/14 然后倒入步骤10，搅拌均匀即可。
14/14 成品图。
