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香辣爽口，下稀饭绝配的的菜
1/5 仔姜洗干净切段
2/5 用刀拍碎仔姜，全部拍碎装入碗里备用
3/5 拿一个碗放入酱油，醋，香油，花椒油，辣酱（辣椒油），白糖，盐，鸡精打成蘸水
4/5 淋入仔姜
5/5 成品
1.仔姜要拍碎，更容易入味儿，或者切薄片2.蘸水可以根据喜好调节，白糖可以中和一下姜的辣味儿
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