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自制炒面
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自制炒面

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作者: 晓847
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型酸味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 和面。在面粉里加一个鸡蛋,用凉水,活成面团。醒30分钟。

    1/4 和面。在面粉里加一个鸡蛋,用凉水,活成面团。醒30分钟。

  • 在醒面的同时,准备辅料。辅料一律切成细丝。

    2/4 在醒面的同时,准备辅料。辅料一律切成细丝。

  • 先把面团擀成面片儿,然后切成面条,忘记拍图了。

    3/4 先把面团擀成面片儿,然后切成面条,忘记拍图了。

  • 做开水,把面条煮成,七分熟。捞出,过凉水。再捞出备用。用大勺倒些油,把辅料炒成,七八成熟。下面条。放好作料,一定不要忘记加醋哟。

    4/4 做开水,把面条煮成,七分熟。捞出,过凉水。再捞出备用。用大勺倒些油,把辅料炒成,七八成熟。下面条。放好作料,一定不要忘记加醋哟。

  • 小贴士

    醋一定要用陈醋。

    作者: 晓847

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